http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_b257d44b24.gif


تحية طيبة معطرة للجميع

هذا اول موضوع في هذا المنتدى الرائع

مع أمل التواصل الدائم أن شاء الله



أتمنى من المولى عز وجل أن الكل في أطيب حال


موضوع اليوم مدفونة بطريقة مختلفة

وهو اول مشاركة لي بالمنتدى


ح نجهز لحم فالمغش مدفون وح نجهز معاه خبز لين عالصاج





نبدأ على بركة الله


أحفر حفرة صغيرة وحط الحطب وصب القاز


1
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad1.jpg


وشب النار


2
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad2.jpg


خضار مشكلة حسب الرغبة
بصل طماطم بطاطس كوسة فلفل رومي ثوم
فاصوليا كزبرة خضرا


وممكن تستغني عن الخضار ويكون لحم فقط


3
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad3.jpg


لحم طازج


4
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad4.jpg


غسلنا الخضار وقطعناهم شرايح


5
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad5.jpg


حط جزء من الخضار في المغش


6
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad6.jpg


حط اللحم ورش الملح والبهار المشكل


7
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad7.jpg


حط باقي الخضار


8
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad8.jpg


افرد القصدير ويكون قصدير مقوى
وحط عليه المغش


9
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad9.jpg


نلف القصدير على المغش مرتين او ثلاثة مرات


10
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad10.jpg


وتلف الجوانب
وهنا شكله جاهز


11
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad11.jpg


بعد ما جمر الحطب افرده


12
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad12.jpg


حط المغش وأبدأ الدفن


13
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad13.jpg


أدفنه بالكامل وابدأ بحساب الوقت


14
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad14.jpg


نبدأ مع الخبز


3 كاسات كبيرة دقيق ابيض فاخر


15
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad15.jpg


نضيف ملعقة كبيرة مليانة حليب بودرة
وملعقة صغيرة خميرة فورية


16
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad16.jpg


2 ملاعق كبيرة زيت
ورشة ملح


17
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad17.jpg


ابدأ العجن بأضافة الموية العادية بالتدرج
حتى تصبح عجينة متوسطة الليونة
مع الاستمرا بالعجن لعدة دقائق


18
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad18.jpg


متبـــــــــوع


1 مـن 3

هنا الخبز









36
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad36.jpg







رقيق








37
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad37.jpg







ولين








38
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad38.jpg







كل السفرة








39
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad39.jpg







هذا ما تبقى لدينا من صور








40
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad40.jpg





41
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad41.jpg





42
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad42.jpg





43
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad43.jpg



وهذه صور بعض الهجمات


والحمد لله كلها اسفرت عن اهداف :D




44
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad44.jpg








والثانية مع الخضار









45
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad45.jpg








وذوق الكبدة مع البصل









46
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk103432_mad46.jpg













الطبخة طلعت عال العال


والخبز رائع جدا"


والطعم في الدماغ





لكـــن




كانت المدفونة محتاجة استواء اكثر




والسبب


الجمر ماكان كافي


ما تم اقفال القصدير من الاطراف بشكل جيد للمحافظة على البخار






وفي الختام


اتمنى أن التجهيز نال الرضى





وتقبلوا التحية والاحترام




من اخوكم ابو اسيل

سلمت يمينك يا ابو اسيل :thumbup:

الحمد لله إني شايف هالموضوع بعد الغداء :1aa: :1aa:

طريقه رائعه ... وبدايه قويه بمنتديات الرحلات

نتمنى منك الإستمراريه بنفس القوه في الطرح

،،، تحياتي ،،،

اخوي ابو اسيل

مرحبا بك في منتديات الرحلات

طبخة رائعه ومميزه وشكلها لذيذ

عليكم بالعافيه

تقبل اجمل تحيه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الغالي
ابو اسيل
مرحباً بك وبما جلبت
عسى مداخيله العافيه
شغل عدل

لاعدمناك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله الله الله وش هالمدفونة !!!!!!!!!!!
موضوع يستحق النجوم اللامعة وعليكم بالعافية
أشكرك عليه ولك فائق التحيّة والتقدير

رحم الله والديكم وبارك فيكم
اسعدني وشرفني مروركم
رفع الله قدركم ورضى عنكم
تقبلوا التحية والاحترام
من اخوكم ابو اسيل

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ماشاء الله عليك الله يحفظك طبخ روووووووووعه

رفع الله قدركم ورضى عنكم
تقبلوا التحية والاحترام
من اخوكم ابو اسيل

جميل جدا ولكن كنت متأكد من أنه لن يستوي لسبب أنه يجب أولا أن يحمى المغش حتى تبدأ المواد داخله بالغليان ثم يدفن وسوف يستوي بشكل ممتاز كما أن هذه الطريقة تحتاج إلى الكثير من الحطب ولا تحتاج إلى دفنها بالرمال بل ادفنها بالجمر والرماد فقط
اشكرك على هذا الإبداع

عووووووووووووووووووووووووووووااااااااااااااااااااا اااااااااااااافي على قلوبكم


مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وور أخوي

سلمت يمينك يا ابو اسيل :thumbup:

الحمد لله إني شايف هالموضوع بعد الغداء :1aa: :1aa:

طريقه رائعه ... وبدايه قويه بمنتديات الرحلات

نتمنى منك الإستمراريه بنفس القوه في الطرح

،،، تحياتي ،،،

ماشاء الله يابو أسيل بدايه رائعه ومن خلال المعده، مافي شك ان الأكل نعمه والكل يحب يشوف الإبداعات، والطريقه ممتازه لمن لم يكن عنده ميفا أو حفرة مجهزه لهذه الأكلات، ولكنك لم ترينا كيف فردت العجين ووضعته على الصاج، وكم كانت مدة دفن المغش، تسلم وننتظر منك الجديد المسيل للعاب.

شكله روووعه ماشاء الله

سلمت يمينك

راحه اسوي مثلها ااا بس بالفرن

وان شاء الله تطلع زيهاااا

يا اخوان شهيتوني يا لله انا ماافطرت شيء ياءخي شهيتوني


الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين


لا تنس تسمى بسم الله الرحمن الرحيم هههههههه:smailes44:

ما شاء الله

الله الله الله !! وش هالمدفونة !!!

تصدقون إني شفت الموضوع وتوني صاحي وصارلي 6 ساعات من آخر وجبة وهي الفطور الساعة 11 الصباح ! ...:smailes26:


أول ما شفت الهجمات حسيت بحاجة في بطني :dunno: بس لحقت نفسي بفطيرة لوزين:smailes12:

الله ستر كانت المعدة معلنة إفلاسها قبل 5 ساعات !


والحين كتبت الرد بعد ما افطرت فطور جيد والحمدلله شبعان:1aa:

الحمد لله رب العالمين، الحمد لله الذى أطعمنا وسقانا، وأشبعنا وأروانا، وكسانا وهدانا، وجعلنا مسلمين. اللهم أطعمت وأسقيت، وأشبعت وأرويت، وكسيت وهديت، فلك الحمد ربنا على ما أعطيت، اللهم كماأطعمتنا طعاما حلالا طيبا فاجعله قوة وعونا لأبداننا على طاعتك. جزى الله المحسنين خيرا وعوضهم أجرا بارك الله لهم في أموالهم وذرياتهم وأرزاقهم، وسع الله عليهم، زادهم الله من واسع فضله، آجرهم الله فيما أنفقوا وبارك لهم فيما أبقوا، أكل طعامهم الأبرار وصلت عليهم الملا ئكة الأخيار وذكرهم الله فيمن عنده. هنأ الله من أكل وأخلف على من أنفق. اللهم أعز الإسلام والمسلمين وأذل الشرك والمشركين وصل اللهم وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اّله وصحبه أجمعين.

الف شكر

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

يعطيك العافية .....طبخ محترف

الله يعطيك العافية وانشاء الله بجرب الطبخه هاذي

ولك احترامي

مششششششششششششكور

مشاء الله عليك يا بو سهيل

موضوع كامل والكامل الله

بس ماقلت لنا وش سويت بالخبز لان اشوفك على طول من العجينه للخبز

ماشفنا صور له

تحياتي وبنتظار جديدك يالغالي

اخوك احمد

يعطيك الف عافية
واكلة رهيبة