مشاهدة النسخة كاملة : ممكن يالخبير تعلمنا خبرتك ؟
بدوي حضري
05-06-11, 08:41 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
الموضوع هو انكم تشاركوني بطبخاتكم اللي تتقنونها يعني لحد يقول لي طبخه وهو مايظبطها مظبوط ..
>>> احتمال يتغرب ويحتاج نفسه ويصير موضوعكم هذا كورس مكثف للناس اللي مثل حالتي:D
يعني الشكشوكه ومشتاقاتها نعرفها شكراً لحد يقول لي شكشوكه وبيض عيون:smailes26: هالطبخات مايحتاج توصفوها لنا شبعانين منها:smailes12:
نبي كبسسسسسسسسسسسه ضرب بالخمس ابي اشبعع :D
كم مره يقولون لي قص بصل واحمسه وحط مدري وشو وبعدين حط الدجاجه واحمسه وصب مويه وخله يطبخ وحط عليه الرز وتصير كبسه قولوا والله ؟ :smailes26:.. طيب سويتها واحترقت وسويتها مره ثانيه وصار الرز كنه قرصان ,وش اسوي ؟.:confused:
>>منحوس فالطبخات مايعرف شي
عادي ترى ماهب لازم تقولون لي كبسسسسه قولو لي اي طبخه ثانيه بس اهم شي تشبع الواحد ماهب بعد شوي يقول انا ميت جوع >>>> مشفوح:smailes79:
جد والله حنا ناس ترى مانقاوم الطبخات اللذيذه .. يمممم يممممم:flex:
تصدقون عاد اني شريت قدر ظغط ولاعرفت اسوي فيه شي :(
تكفووووووون علموني يااهل الخبرررررررره
يالله عاد الله الله بالتفاعل والخط الواضح :D ترى النظر تعبان >>>:(
ملاحظه : رجائن من الاخوه الغاليييين عند بدوي حضري لحد يعطيني طبخه تعور فالكبد خلوكم منصحين معي تكفون:smailes12:
alrahّal
05-06-11, 11:19 PM
تقريباً أغلب الناس مبرمجين كروشهم (بطونهم) على الكبسة ههههه مآشاء الله تبارك الله
نعطيكم طريقة الكبسة:-
- أحظر /ي اللحمة-الدجاج.
- الملح.
- البهارات.
- من يحب الكبسة ملونة مثلاً حمراء يحضر طماطم , صفراء يحضر كركم أو عصفر.
- القدر طبعاً.
- البصل حسب الرغبة.
- ماء.
- الرز وهو اللي عليه العلم بدون مانقول دعايات لأي نوع.
- الفلفل - الحبرحر - العلب , أسماء كثيره له وهو حسب الرغبة.
- طبق كبير عشان يشبع أخونا بدوي حضري.
- ليمون أسود.
الطريقة:-
نضع اللحم - الدجاج في القدر , ومعه البصل والبهارات والملح للقياس على 6 اشخاص نضع دجاجتين او كيلو ونصف لحم
ونسكب الماء في القدر مقداره يكون فوق اللحم بـ2سم تقريبا نغسل الرز 3مرات وننقعه ونضع القدر على النار قرابة 45 دقيقة للدجاج 50 دقيقة للحم بعدها نضع الليمون والفلفل والطماطم او الكركم-العصفر 2دقيقة ثم حسب رغبة الشخص اذا اراد الرز واللحم مطبوخه مع بعضها أو يخرج الدجاج-اللحم للتحمير قبل وضع الرز ثم نسكب الماء في القدر حتى يغطي الرز تقريبا 5سم حتى يستوى ونضعه في الطبق وبالعافيه.
ثامرالماضي
06-06-11, 12:19 AM
بما إنك شاري قدر كاتم .. وبتصير عزابي هاليومين ... أبقولك شي
7
7
7
7
7
7
7
7
في صبّه بثلاث ريال من دون حمّص عند أبو عدنان ... إشتر 5 حبات .. وكل يوم حط في الكاتم وحده وإكتمه من دون أي شي وخله خمس دقايق وبعدين فكه وقل بسم الله ..
أولاً : أوفر لك .
ثانياً : تشبع حيل .
ثالثاً : إسم إنك إستخدمت الكاتم .
أتمنى أن أكون أفدتك أخي العزيز ;)
:1aa::1aa::1aa:
اخي بدوي حضري ..........................والله عندي لك رايى جهز العزبه واجيك انا واخوي ثامر الماضي ونطلع للبر الخميس والجمعه وما نرجع الا وانت شيف تطبخ بقناة فتافت ...... قنات حور وسام المفضله..:smailes79:
والحمه علي وش تبي امر كدري ..جرجس .. اودخل:smailes26:
بدوي حضري
06-06-11, 12:56 AM
الصغير انت وابوشعلان تراي بخربها معكم واحد كاتب صبّه ؟ ولا ادري وشي هالصبه اللي بثلاث ريال قايلن لك انا مامعي فلوس يومك تعلمني سعره :mad:والثاني الصغير كاتب بخط يعور فالراس وادري انه متعمد هالشي علشان يطفشني بس لأني قايلن كبروا خطكم :mad:
يالله انتم يالثنين مطرودين من الموضوع برى:mad::mad:
انا ادري انك ماودك تطلع البر ....
كســــــــــــــــــــــــول
ولد ناصر
06-06-11, 05:43 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
اخوي بدوي حضري
انا انصحك وبشدة انك اول شي تتعلمة هو انك تسوي شكشوكة بدون بيض :smailes26::smailes26:
وبعدها تزين لك اندومي في دقيقتين ويالله من فضلك ( بالكاتم ما يحتاج اقل من 30 ثانية ) :smailes26:
وبعدها تتابع قناة فتافيت ( مثل ما قال اخوي الصغير ):smailes44:
على اني مع راي ابو شعلان صبة من عند ابو عدنان
لكن انتبه لا تنسى تشيل القراطيس :flex:
وش رايك انا :thumbup:
بدوي حضري
08-06-11, 04:53 PM
الرحال شكراً على شرحك الرائع ..
بس انا قد سويت مثلك حطيت الدجاج والبصل والبهارات كذا على طول وضحكوا علي :(
يقولون لا لازم اول تحمس البصل والفلفل والبهارات بعدين تحط الدجاج او اللحم بعدين تصب المويه عليه وتخليه يطبخ >>> انا سويته على طول ابيه يخلص:smailes81:
فما ادري هل طريقتك على اساس القدر الكاتم او على العادي اعتقد تفرق على حسب خبرتي :1aa: امحق خبره >>>>:D
ابن الشام
09-06-11, 02:30 PM
البطن جيعان ، والعينان لا ترى .......!!!!
نصيحة ابعدوا شوي عن هالرجال ......تراه الآن في حالة مخيفة.ههههههه
http://www.alrahalat.com/uploads/2010/8922/11275308726.jpg
المســــــــــــــــــــــخــــن (http://www.alrahalat.com/vb/showthread.php?t=14264&highlight=%C7%E1%E3%D3%CE%E4)
Abdullah K. AL-Hassan
10-06-11, 04:39 AM
بدوي حضري
لازم تبدأ من الصفر صحيح بتخربط شوي وبتجيب العيد << مثلي اول
لكن بشوي شوي
وبأذن الله بتكون طباخ الرحلات الأول
محبك
بدوي حضري
13-06-11, 01:21 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
اخوي بدوي حضري
انا انصحك وبشدة انك اول شي تتعلمة هو انك تسوي شكشوكة بدون بيض :smailes26::smailes26:
وبعدها تزين لك اندومي في دقيقتين ويالله من فضلك ( بالكاتم ما يحتاج اقل من 30 ثانية ) :smailes26:
وبعدها تتابع قناة فتافيت ( مثل ما قال اخوي الصغير ):smailes44:
على اني مع راي ابو شعلان صبة من عند ابو عدنان
لكن انتبه لا تنسى تشيل القراطيس :flex:
وش رايك انا :thumbup:
شلون يعني اسوي شكشوكه بدون بيض:smailes12:!!!
ولد ناصر انت تنصحني باللي قالوه الثنائي النكبه (ابوشعلان ).. و ( الصغير )
شفهم واقفين على جنب ... صف معهم :mad: الله يجزاك خير
بدوي حضري
13-06-11, 01:33 AM
البطن جيعان ، والعينان لا ترى .......!!!!
نصيحة ابعدوا شوي عن هالرجال ......تراه الآن في حالة مخيفة.ههههههه
http://www.alrahalat.com/uploads/2010/8922/11275308726.jpg
المســــــــــــــــــــــخــــن (http://www.alrahalat.com/vb/showthread.php?t=14264&highlight=%C7%E1%E3%D3%CE%E4)
ابن الشام الصوره مخيفه بعدددددددددددد
بس وين طريقته شلون تسويه
لحد يصير نذذذذذل علينااااا علمنا وشلون تسويه :1aa:
عبدالكريم اليوسف
13-06-11, 05:24 AM
الحبيب الغالي
اولاً الطبخ فن من الفنون
لكن صعوبته بالخويا اللي معك
اهم شي لا تاخذ معك ناس نقاده( من الننقد اللاذع)
واذا تبي العلم الغانم عليك باهل هالمنتدى اقرب رحلة
سجل وباذن الله تكون من المحترفين
بس اهم شي العمدة ابو فراس يكون حكم
دمت بخير
واشكر لك هذا الابداع
دمت بخير