بسم الله الرحمن الرحيم


الاخوة اعضاء وزوار السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بما ان الشتاء اقبل وزانت الطلعات......حبيت اجيبلكم اكلة محبوبة للجميع.....وكيف نسويها.....

:::::القـــــــــــــــــرص الـــــــــــــبري:::::


طرق التحظير...:::::

لكل نفر كاس ونصف الكاس...

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226857498.jpg

مقابل كل كاسين دقيق كاس ماء او الى ان ترا ان العجينة تماسك

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226857557.jpg


الان نحضر المقرصة ونضع بها زيت

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226857654.jpg

ونضع العجية بعد ما جهزت

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226857722.jpg

ومع اخذ الحيطة من الزيت يفضل لبس قفاز وان لم يوجد استخدم الملاس ""ملاس الطبخ""

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226857771.jpg

اذا تحمرت الجهة السفلى يتم القلب الى الجهه الاخرا
http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226857895.jpg

وكذالك الجهة الاخرا....وللتاكد من نجاح العجينة يغرس سكين في نص القرص وان اخرجتة وفية تلاصق عجين في السكين خلة لبعض الدقائق

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226857970.jpg

نبدا بتفتيت القرص

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226858099.jpg

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226858160.jpg

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226858206.jpg

النتيجة:::
http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226858252.jpg

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226858304.jpg


بالهناء والشفى على اقلوبكم وللمعلومية الموضوع كلة على بعضة ما ياخذ 25 دقيقة يعني تنفع لاهل الرحلات والعجلين:Taj43:

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

كحيلان هالخميس ان شاء الله نبرد على البطن تسلم يا ابوزايد

هم هم

لذيذه يا ابوزايد وانا ما ذقتها (وشلون لو اذوقها):1aa:



موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله الله ياابو زايد

اقرب كشته اقرب تطبيق

تشكرات

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله

أ.الشيف المميز أبوزايد :Taj43:

رائعة جداً يالغالي .. والدليل بطي قام يوصوص من يوم شفت سادس صورة :smailes26::smailes46:

وكذلك الشرح المصور والتكية الحلوة <<<< :rolleyes: :flex:

فتافيت مايجبونه :D

تسلم يالغالي http://www.alrahalat.com/vb/images/icons/icon14.gifhttp://www.alrahalat.com/vb/images/icons/icon14.gif

وماقصرت

وإن شاء الله نطبق قريب

محبكــ عبدالله

الاخ الشيف
ابو زايد ...ولاك

السلام عليكم
اهلين و سهلين سيد المعلمين شو ............... والله قوية

اخوك
خشم الحصان
.......
نغزة ...... الله يانت قاهرن لبس دسوس
دقشة ..... ياخيي وخر هالساق لا يرنعة يد النجر من زين الشوف
صدمة ... شف وش كاتب akh (رائعة جداً يالغالي .. والدليل بطي قام يوصوص من يوم شفت ) يقصد بطني هذ وهو ما كل اجل لو ياكل وش يكتب .....
همسة ...... يعطيك الصحة والعافية

الأخ الغالي أبو زايد
طريقة رائعة
ان شاء الله نجربها
الله يعينك على الإتصالات

ابو زايد تراي صديقك بالطلعات

الغالي
ابو فراس
السلام عليكم
اخيي مهيب لك هالكلمة معروف راعيها (يكيكي) شايب الصمان

الغالي ابو.زايد
لاعدمناك يالامير
على هذا الموضوع المصورالجميل
شرح وافي وكافي

اخوك

شكرا شكرا ياشباب:Taj43::Taj43:


الله يعافيكم على الردود وكذا شجعتوني اجيبلكم حركات ازيادة:thumbup:


وين شايب الصمان:smailes26:

يا ابو زايد انت صاير شخص غير عادي كل يوم اكتشف شي جديد فيك الظاهر اني بصير صديقك مرررررة ............................

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

والله يا ابو زايد تصلح وقت المربعانيه شكلها خطيرة وتدفي
طعمها في البر احلي
ننتظر ابداعك
:thumbup:تحياتي:thumbup:

مشكور اخي ابو زايد
وتسلم الايادي وبالهني والعافية.

بارك الله فيك.

ما شاء الله عليك
شغل مرتب
وانتاج لذيذ
ما قصرت يا بو زايد على هذا العرض الشيق

وين شايب الصمان:smailes26:


http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226858304.jpg

رايح أغسل إيدي سم تراي حولك بس انتظر الجارمن والمغترب ;)

أبو زايد


الزيت وش نوعه وممكن نصلحه بدون زيت


مثل المطبوق وززززززززززززز

هالحين حنا شبعانين وبدينا نفكر صح

اولا وش هالابيض اللي بجنب صحن القرص

ثانيا وش تحليه بتمر او بعسل او بسكر

بعض الناس يحط مع العجين بصل

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226858304.jpg

أبو زايد


الزيت وش نوعه وممكن نصلحه بدون زيت


مثل المطبوق وززززززززززززز

هلا ابو عبدالعزيز وشكرا على المداخلة::::
ياحبيبي "الزيت زيت طبخ وممكن تحط زبدة" ممكن يكون بدون زيت بس راح يلزق بالتاوة...

هالحين حنا شبعانين وبدينا نفكر صح

اولا وش هالابيض اللي بجنب صحن القرص

ثانيا وش تحليه بتمر او بعسل او بسكر

بعض الناس يحط مع العجين بصل

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226858304.jpg
هلا بالعمدة......الابيض يابعد راسي كويس حليبة مع شوي جنزبيل....:Taj43:

ثانيا وش تحليه بتمر او بعسل او بسكر

بعض الناس يحط مع العجين بصل



:1aa: :1aa: :1aa: :1aa: :1aa: :1aa: :1aa: :1aa:

ماشاء الله

ابو زايد تكفى خذني معك خوي معاوني ولد, اخو اللي تبي بس مرني

ماشاء الله يا اخي تعجبني فيك حب الشغل السنع والرتابه

الله يوفقك ............

ماشاء الله

اخوي speed شكرا على المرور

ابو زايد تكفى خذني معك خوي معاوني ولد, اخو اللي تبي بس مرني

ماشاء الله يا اخي تعجبني فيك حب الشغل السنع والرتابه

الله يوفقك ............

اخوي وثيلان

لي الشرف بخوتك...... والعملية سهلة وعجلة جدا جدا

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

ماشاء الله تبارك الله
جعل فيه العافيه ..

أخوي الغالي / أبو زايـــــد ..

السلام عليكم ورحمة الله

أقول ... !!!! :thumbup:

والله ماعــاد عندي كلاااااااااااااام ..... :dunno:


أمــــــــــــــــــــير .... أمــــــــــــــــــــير .. أمـــــــــــــــــــير


جعل من خلفوك بالجنه

أخوك/ أبوعبد العزيز

ما شاء الله لا قوة إلا بالله
أخي أبو زايد أسأل الله أن يثيبك على اجتهادك و مثابرتك في شتى الميادين

ماشاء الله تبارك الله
جعل فيه العافيه ..
الله يعافيك اخوي عساف

أخوي الغالي / أبو زايـــــد ..


السلام عليكم ورحمة الله

أقول ... !!!! :thumbup:

والله ماعــاد عندي كلاااااااااااااام ..... :dunno:


أمــــــــــــــــــــير .... أمــــــــــــــــــــير .. أمـــــــــــــــــــير


جعل من خلفوك بالجنه


أخوك/ أبوعبد العزيز

ابو عبدالعزيز
مرورك شرف زمن طول الغيبات جاب " قطع الغيار" قصدي جاب الغنايم:smailes81:
انت الامير يالامير
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
أخي أبو زايد أسأل الله أن يثيبك على اجتهادك و مثابرتك في شتى الميادين
اخوي اسامة

شكرا على المرور والتعليق الي يشرفني

بسم الله الرحمن الرحيم

اولا مساك الله بلخير يابو زايد

ثانيا ماشاءالله دائما مبدع

ثالثا الله يستر عليك

بسم الله الرحمن الرحيم


اولا مساك الله بلخير يابو زايد

ثانيا ماشاءالله دائما مبدع


ثالثا الله يستر عليك



هلا وسهلا يابو صقر......
ومن طول الغيبات جاب الغنايم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

http://www.alrahalat.com/vb/uploaded1/209_11226858304.jpg

رايح أغسل إيدي سم تراي حولك بس انتظر الجارمن والمغترب ;)


هلا ابو عبدالله

والله لو المغترب يمر من هينا ليروح الكاس والصحن زي سلام عليكم....:smailes79::smailes79:

يا دافع البلا مع دله الحليب :smailes26:
وش خليت بس
مشكور يالغالي على هالموضوع

يا دافع البلا مع دله الحليب :smailes26:

وش خليت بس

مشكور يالغالي على هالموضوع



هلا اخوي فيصل


شكرا على المرور

هذا الدوا يابو زايد، قرص البر ولو معاه عسل أو تمر آه ياناس، شف الردود ماشاء الله هبلت بالعالم،

لي سؤال: ماهو نوع الدقيق وهل مخلوط معه أبيض، وهل يلزم خميره

لاهنت يانال الغناة يابو زايد.

هذا الدوا يابو زايد، قرص البر ولو معاه عسل أو تمر آه ياناس، شف الردود ماشاء الله هبلت بالعالم،


لي سؤال: ماهو نوع الدقيق وهل مخلوط معه أبيض، وهل يلزم خميره


لاهنت يانال الغناة يابو زايد.


الاستاذ ابو فهد......شكرا على المرور


بالنسبة لسؤالك هل هو مخلوط::::::الجواب نعم......بالنسبة لي فانا اخلط مثلا دقيق الامارات كيلو مع القصيم 2 ك.....وانت حر......اما الخميرة فلم استعملها في هذا القرص.....لكن من الممكن ذالك تحط ملعقتين او ملعقة وتخلية 5 الى عشر دقائق...


موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

الله يعطيك العافية يارب

مرمد مرمد..تي بالله هذي كيف اتجي؟...خبزة الجمر(القرص) هي خبزة الجمر ..ما تجي الا في الرميلة الناعمة وحطب زي حطب الرتم....وما تجي في الفرن يا غزال...عموما تسجل لك براءة اختراع..فمزيدا من الابداع...

الله يعطيك العافية يارب
شكرا اختي شموخ على المرور

مرمد مرمد..تي بالله هذي كيف اتجي؟...خبزة الجمر(القرص) هي خبزة الجمر ..ما تجي الا في الرميلة الناعمة وحطب زي حطب الرتم....وما تجي في الفرن يا غزال...عموما تسجل لك براءة اختراع..فمزيدا من الابداع...


ياهلا بك اخوي بين اخوانك ولي الشرف ان تكون اول مشاركاتك بالرد على موضوع...... كلامك مية بالمية... لكن يا اخوك الواحد بعض الاحيان يشتاق للقريصة في البيت ولا مانع من تضبيطها...

شكرا يالغالي على المرور

والله شغل عدل .. والمشكلة ان الساعة الحين 1 صباحاً وعصافير بطني تكاكي . !!!!!!!!!!!!!!!!!! مشكلة والله ..

والله شغل عدل .. والمشكلة ان الساعة الحين 1 صباحاً وعصافير بطني تكاكي . !!!!!!!!!!!!!!!!!! مشكلة والله ..

:smailes79: هلا اخوي اكليل الجبل


شكرا على المرور

شكراً لك اخوي ابوزايد على هذه الطبخة اللذيذة

شكراً لك اخوي ابوزايد على هذه الطبخة اللذيذة


اهلا وسهلا اخوي

وهذا وقتها:smailes44:

تسلم اياديك يا ابو زايد تجهز وسو لنا كم قرص يوم الخميس الله يعافيك

تسلم والله على هالقرص الطيب

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تسلم اياديك يا ابو زايد تجهز وسو لنا كم قرص يوم الخميس الله يعافيك

هلا وسهلا وابشر بالي يرضيك

تسلم والله على هالقرص الطيب

شكرا على المرور

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شكرا اخي العزيز

يعطيك العافيه

طريقة ممتازة والصور روووووووووووووعه

ابو زايد.. هلا وغلا

الله يهديك على هالصبحية جوعتنا وشوقتنا للقرص.. والشكوى لله :thumbup:
طريقة التحضير سهلة وسلسة وواضحة
وعليك بالعافيه ان شاء الله
وما قصرت وبارك الله فيك

أخوك.. أبو فهد

يعطيك العافيه
اخوي فهد
الله يعافيك
طريقة ممتازة والصور روووووووووووووعه
الباحث
شكرا على المدح
وعلى المرور
ابو زايد.. هلا وغلا

الله يهديك على هالصبحية جوعتنا وشوقتنا للقرص.. والشكوى لله :thumbup:
طريقة التحضير سهلة وسلسة وواضحة
وعليك بالعافيه ان شاء الله
وما قصرت وبارك الله فيك

أخوك.. أبو فهد
هلا ابو فهد
انت اشر وحنا نمشي معك .... رحلة برية وازينها لك:1aa:
شكرا على المرور