طريقة أخوكم أبو جبل
البداية نعجن طحين البر ونجهز القرص على شكل دائري كما في الصورة

http://www10.0zz0.com/2008/12/11/20/997650049.jpg (http://www.0zz0.com)


http://www9.0zz0.com/2008/12/11/20/931837703.jpg (http://www.0zz0.com)


نضع القرص على الجمر ونضع فوقه بعض الجمر إلى أن ينشف من الماء ثم ندفنه في الملة إلى أن ينضج تماما
http://up.damasgate.com/files/21v6pbchpuar3dbr2y2j.jpg (http://up.damasgate.com/)


http://up.damasgate.com/files/pfdltp2t26sotue9jspr.jpg (http://up.damasgate.com/)

نحمس البصل بالزبدة في قدر مناسب

http://up.damasgate.com/files/2ti4j0a16kn4jump1bgi.jpg (http://up.damasgate.com/)

http://up.damasgate.com/files/p3hchl9lrig8i2h34vlx.jpg (http://up.damasgate.com/)

نخرج القرص من النار بعد نضجه وننظفه من الرماد

http://up.damasgate.com/files/hrhld3arhfq6a0csmbvd.jpg (http://up.damasgate.com/)


نقوم بتقطيع القرص ونضيف له العسل والسمن حسب الرغبة وبالهناء والعافية

http://up.damasgate.com/files/w5piy6sau75xt1y8m14j.jpg (http://up.damasgate.com/)

http://up.damasgate.com/files/ukiw8fyeqeuz0h9m8ndj.jpg (http://up.damasgate.com/)

سوف تجدون القرص نظيف تماما من الرماد والتراب بعد مسحه وضربه بعصا صغيرة

اخوكم ابو جبل.....

هلا ومسهلا
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه
هل يسمى هذا قرص والا خبزه
وما هو الفرق بين الخبزه المقناه والقرص او الخبزه اللي نشاهدها في الصور
وصراحه هذا وقتها مع البرد
وكانت لي تجارب معها ايام العيد
ان شاء الله ان لقيت الوقت ستشاهدونها قريبا
تقبل تقديري

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الف شكر يا ابوجبل شكل تمام عليكم بالعافيه

ماشاء الله عليك
شغل محترف .... باين من القرص فهو مستوي تماما وبدون إحتراق
اللي إستغرب منه حجم القرص ...صغير نسبيا
شكرا لك

مادام انتقدك هزيم الرعد اجل اطلع منها انا

بس انا ما ارتحت لوضع البصل مع العسل

مشاء الله تبارك الرحمن
كل الشكر لك يالغالي
على هذا الموضوع الجميل

اخوك

بسم الله الرحمن الرحيم

الله يجعل مداخيله العافيه

يابعد التميس

صراحه شكله مع الشاهي شئ جنان..وبالهناء والعافيه عليكم....

الله يجزاك الف خير
مشكور والله يعطيك الف عافية
على القرص الطيب

الغالي
ابو جبل

السلام عليكم

مشاء الله تبارك الرحمن قريص يكعشر منة الجلد ويجمجم منة الريق
بس ياخيي نبي المقادير ونوع البر وطريقة العجن
هو صنع القرص مثا اكلة لا الله يحفظك امين

اخوك
خشم الحصان

مادام انتقدك هزيم الرعد اجل اطلع منها انا

بس انا ما ارتحت لوضع البصل مع العسل

أبو فراس ....ماعليك زود أنت ياخوي الكبير والكبير الله
ماتبي نتواعد ونسوي مثل هالقرص ؟
أنا الصراحة جاز لي حجمه ....تحس إنه غير متعب
<< هماك بالأول تستغرب الحجم
إيه صح بس الإستغراب مهوب دائما يعني الإنكار ..قد يعني الإعجاب
أحس إني فكيت روحي من الموقف
أولا ؟
:d

ممممممممممممم

ماشاء الله تبارك الله الله يجعلها بالعافية

والله انك شوقتني لها بس ان شاء الله الويك اند الجاي ناويها الله لايعوق بشر ..

ماشاءالله تبارك الله
جعله بالعافية يارب

يعطيك العافيه على قرص

ماشاء الله قريص يسيل اللعاب، بس البصل أخوي كيف يصير مع القرص، الي نعرفه القرص يفت مع السمن والعسل، رعاك الله.

يعطيك العافية اخوي......

والله ودي بواحد ولو برمادة.............

حلوه وشغل متكتك الله يعطيك العافيه الدافيه

طريقة ممتازة والله جوعتنا